Рецепт простокваши в домашних условиях
Если вы не рассчитали и купили слишком много молока, не ждите, пока оно скиснет. Из запасов можно легко приготовить кисломолочный продукт, например — простоквашу.
Напиток полезен для здоровья сам по себе и пригодится для приготовления нежной выпечки — капкейков, оладий и пирогов.
Порций3
Энергетическая ценность217 ккал
Белки10.2 г
Жиры12.3 г
Углеводы16.1 г
Приготовление
Шаг 1
Прежде всего следует отметить, что в процессе приготовления нам понадобится свежое натуральное молоко, а также натуральная домашняя сметана. На первом этапе приготовления нам нужно добавить в молоко одну чайную ложечку сметаны.
Шаг 2
Закрываем бутылку с молоком и сметаной крышкой и активно перемешиваем несколько секунд. Оставляем молоко при комнатной температуре на 8-10 минут.
Шаг 3
Через указанное время наш кисломолочный продукт готов. Открываем бутылку и оставляем ее в таком виде на несколько минут.
Шаг 4
В это время мы берем красивую емкость для нашего напитка. Вливаем сюда простоквашу.