Свекольные цвикли- к холодцу, и не только

20 мин приготовления 15 мин подготовке 1 порция
скріншот з YouTube-каналу Карпатські Шкварки
Это дополнение к блюдам на праздничном столе точно подчеркнет вкус и придаст пикантности.

Свекла с хреном является отличной закуской и удачно сочетается с ветчиной, колбасой, голубцами, борщом и другими блюдами. Особенно удачно его подавать на праздничный стол для сбалансирования вкусов ваших блюд. Попробуйте совместить цвикли с холодцом - не пожалеете!

Обратите внимание: количество ингредиентов в этом рецепте рассчитано на 1 кг салата, поэтому уменьшите при необходимости, если вам не надо так много. Это блюдо хорошо хранится в холодильнике - цвикли можно переложить в банки, плотно закрыть крышками и спрятать в прохладное место.

Порций1
Энергетическая ценность517 ккал
Белки17.4 г
Жиры2.2 г
Углеводы118.8 г

Ингредиенты:

Хрен 50 г
Сахар 0.70 ст. л.
Уксус 2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1

Заранее отваренную свеклу пропустите через мясорубку или натрите на терке для драников.

Шаг 2

Добавьте сахар и уксус, тщательно перемешайте. Попробуйте, отрегулируйте вкус при необходимости.

Шаг 3

Добавьте тертый или пропущенный через мясорубку хрен, перемешайте. Переложите в банки и поставьте в холодильник.