Укр Рус

Бурякові цвіклі - до холодцю, і не тільки

NV Food Страва В одному посуді (one pot)
20 хв готування 15 хв пiдготовки 1 порцiя
скріншот з YouTube-каналу Карпатські Шкварки
Це доповнення до страв на святковому столі точно підкреслить смак та додасть пікантності.

Буряк із хроном є чудовою закускою та вдало поєднується з шинкою, ковбасою, голубцями, борщем та іншими стравами. Особливо вдало його подавати на святковий стіл для збалансування смаків ваших страв. Спробуйте поєднати цвіклі з холодцем - не пожалкуєте!

Зверніть увагу: кількість інгредієнтів у цьому рецепті розрахована на 1 кг салату, тож зменшіть за потреби, якщо вам не треба так багато. Ця страва добре зберігається у холодильнику - цвіклі можна перекласти в банки, щільно закрити кришками та сховати у прохолодне місце. 

Порцій1
Енергетична цінність517 ккал
Бiлки17.4 г
Жири2.2 г
Вуглеводи118.8 г

Інгредiєнти:

Буряк варений 1 кг
Хрін 50 г
Цукор 0.70 ст. л.
Оцет 2 ст. л.

Приготування

Крок 1

Заздалегідь відварений буряк пропустіть через м'ясорубку або натріть на терці для дерунів. 

Крок 2

Додайте цукор та оцет, ретельно перемішайте. Скуштуйте, відрегулюйте смак за потреби. 

Крок 3

Додайте тертий чи пропущений через м'ясорубку хрін, перемішайте. Перекладіть у банки та поставте у холодильник.