Авокадо

Хотя некоторые люди называют авокадо фруктами, а некоторые люди говорят, что это овощ, авокадо (Persea americana) на самом деле считаются фруктами, в частности ягодами. Они принадлежат к семейству лавровых, в которое также входит коричневое дерево. Родиной авокадо является Мексика и Центральная Америка, но его культивируют во многих регионах мира, включая Северную Америку .эти фрукты являются важной частью традиционной мексиканской, центральноамериканской и южноамериканской кухни и используются в таких блюдах, как гуакамоле, салаты, тако и т. Д. Авокадо чрезвычайно популярен в мире, поскольку он очень питателен и связан с несколькими преимуществами для здоровья.

Польза авокадо

Питательные вещества

Они богаты питательными веществами, которых часто не хватает в рационе многих людей, включая магний, В6, витамин С, витамин Е и фолиевую кислоту. Например, половина авокадо содержит 10% DV калия. Он необходим для нескольких важных функций организма, включая регуляцию артериального давления и работу нервной системы. Получение рекомендованного количества калия ежедневно может помочь защитить от гипертонии и инсульта. Авокадо также содержит питательные вещества, необходимые для здоровья иммунной системы, включая витамины С, В6 и Е. Половинка авокадо обеспечивает 15% вашей ежедневной потребности в B6, питательном веществе, которое играет много ключевых ролей в организме, включая здоровье сердца, профилактику рака и когнитивную функцию.

Здоровье кишечника

Авокадо имеет высокое содержание клетчатки и содержит около 14 граммов в каждом. Это почти половина текущей суточной нормы для этого важного питательного вещества. Получение достаточного количества клетчатки в вашем рационе имеет важное значение для здоровья пищеварительной системы, поскольку это способствует росту здоровых бактерий.

Может помочь уменьшить факторы риска сердечных заболеваний

Витамины, минералы, здоровые жиры и клетчатка, содержащиеся в авокадо, играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Результаты исследования предполагают, что диета, богатая авокадо, может помочь уменьшить факторы риска сердечных заболеваний. Он может помочь повысить уровень холестерина ЛПВП, который защищает сердце, и снизить уровень окисленного холестерина ЛПНП, типа холестерина, который в значительной степени связан с атеросклерозом или накоплением бляшек вдоль стенок артерий. Кроме того, высокое содержание калия и магния в авокадо полезен для регулирования артериального давления - это имеет решающее значение для профилактики сердечных заболеваний.

Богатый источник антиоксидантов и противовоспалительных соединений

Помимо витаминов, минералов, здоровых жиров и клетчатки, авокадо содержит биологически активные соединения, включая каротиноиды, витамин С, витамин Е и фенольные соединения. Показано, что эти вещества обладают значительным антиоксидантным, нейропротекторным и кардиопротекторным действием. например, каротиноиды, найденные в авокадо, включая лютеин, α-каротин и β-каротин, как было показано, обладают сильным антиоксидантным действием, защищая от окислительного повреждения, которое связано с прогрессированием многих хронических заболеваний. Поскольку в авокадо много антиоксидантов, регулярное употребление может помочь повысить антиоксидантную защиту организма.

Может помочь поддерживать здоровый вес тела

Несмотря на высокую калорийность авокадо наполнено питательными веществами и способствует насыщению благодаря высокому содержанию клетчатки и здорового жира. Исследования показывают, что соблюдение режима питания, богатого волокнистыми продуктами, такими как фрукты и овощи, может способствовать снижению веса. Кроме того, люди, которые потребляют больше клетчатки, как правило, сохраняют более здоровый вес по сравнению с теми, кто придерживается диеты с меньшим содержанием клетчатки. в исследовании, которое включало 345 человек, было обнаружено, что потребление клетчатки было самым влиятельным показателем веса тела, независимо от потребления калорий и макроэлементов. Кроме того, ряд исследований связывает потребление авокадо с уменьшением увеличения веса, улучшением чувства сытости и уменьшением жира в области живота.