Лайм
Лаймы - это кислые, округлые и ярко-зеленые цитрусовые. Существует много видов лаймов, включая лайм ключевой (Citrus aurantifolia), лайм персидский (Citrus latifolia), лайм пустынный (Citrus glauca) и лайм макрут (Citrus hystrix). Каждый из этих видов имеет уникальные характеристики. Например, ключевой лайм меньше, кислее и ароматнее, чем более распространенный персидский тип
Хороший источник антиоксидантов
Антиоксиданты являются важными соединениями, которые защищают ваши клетки от молекул, называемых свободными радикалами. В больших количествах свободные радикалы могут повредить клетки, и это повреждение связывают с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, диабет и многие виды рака. Лаймы содержат много активных веществ, которые действуют как антиоксиданты в вашем организме, включая флавоноиды, лимоноиды, кемпферол, кверцетин и аскорбиновую кислоту
Может повысить иммунитет
Лаймы содержат много витамина С, питательного вещества, которое может помочь укрепить вашу иммунную систему. В исследованиях в пробирках витамин С помог увеличить выработку белых кровяных телец, которые помогают защитить тело от инфекций и болезней. В исследованиях на людях прием витамина С помог сократить продолжительность и тяжесть простудных заболеваний. Кроме того, витамин С может помочь ранам быстрее восстановиться, уменьшая воспаление и стимулируя выработку коллагена. Коллаген является незаменимым белком, который способствует заживлению ран
Может способствовать здоровью кожи
Во-первых, в них много витамина С. Этот витамин необходим для выработки коллагена, белка, который поддерживает кожу упругой и крепкой. Например, одно исследование с участием более 4000 женщин показало, что у тех, кто потребляет больше витамина С, с возрастом снижается риск появления морщин и сухости кожи. Во-вторых, лайм содержит много антиоксидантов, которые могут помочь бороться с возрастными изменениями кожи.
Может предотвратить образование камней в почках
Камни в почках - это мелкие минеральные кристаллы, которые часто болезненно отходят. Они могут образовываться в ваших почках, когда моча очень концентрирована или у вас высокий уровень камнеобразующих минералов, таких как кальций. Цитрусовые, такие как лайм, имеют высокое содержание лимонной кислоты, которая может предотвратить образование камней, повышая уровень цитрата и связывая камнеобразующие минералы в моче. Одно исследование показало, что люди, которые ели больше цитрусовых, имели значительно меньший риск образования камней в почках
Повышает усвоение железа
Железо является важным питательным веществом, необходимым для производства эритроцитов и транспортировки кислорода по всему телу. Низкий уровень железа в крови может вызвать железодефицитную анемию. Продукты с высоким содержанием витамина С, такие как лайм, могут помочь предотвратить железодефицитную анемию, улучшая усвоение железа из растительной пищи.
Может снизить риск некоторых видов рака
Цитрусовые содержат соединения, которые связывают со снижением риска некоторых видов рака. В частности, флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты, могут помочь остановить экспрессию генов, которые способствуют прогрессированию рака. Кроме того, исследования в пробирках показывают, что цитрусовые могут подавлять рост или распространение клеток толстой кишки, горла, поджелудочной железы, молочной железы, костного мозга, лимфом и других раковых клеток.
