Лавровый лист

Лавровый лист является стандартным кулинарным ингредиентом многих соленых блюд. Хотя лавровый лист доступен в свежем виде, обычно легче найти его сушеным. Его используют для ароматизации супов, рагу и соусов - просто удалите листья перед подачей, поскольку они имеют горький вкус. Помимо кулинарного использования, исследователи также изучали лавровый лист на его потенциальную пользу для здоровья

Эта трава, Laurus nobilis, происходит из семейства вечнозеленых лавровых из Средиземноморья. Наиболее распространены два вида - турецкий с длинными овальными листьями и калифорнийский с длинными узкими листьями. На протяжении истории лавровый лист использовался различными способами для здоровья

Может ли помочь вылечить рак?

Некоторые исследования показывают, что лавровый лист может помочь подавлять рост клеток рака молочной железы и колоректального рака. Однако эти выводы являются предварительными, а некоторые исследования устарели. Чтобы подтвердить эту теорию, необходимо провести дополнительные исследования

Наука о диабете

Согласно исследованию 2008 года, ежедневный прием капсул, содержащих 1-3 грамма лаврового листа, может помочь снизить и контролировать уровень глюкозы и холестерина у людей с диабетом. Скорее всего, это потому, что лавровый лист содержит полифенолы, которые являются мощными антиоксидантами. Эта многообещающая информация указывает на то, что лавровый лист может помочь регулировать и даже предотвращать диабет и другие сердечно-сосудистые заболевания. Однако следует отметить, что некоторые данные свидетельствуют о том, что это может препятствовать контролю уровня сахара в крови.

Можно ли лечить ваши раны?

Лавровый лист был исследован на его способность уменьшать воспаление в области раны. В предыдущих экспериментах, проведенных на крысах, ученые обнаружили, что он обладает способностью способствовать заживлению ран.

О камнях в почках

Исследование 2014 года изучало, может ли экстракт лаврового листа помочь предотвратить образование камней в почках. Оно показало, что вместе с восемью другими традиционными лекарственными травами лавровый лист способен уменьшить количество уреазы в организме. Уреаза - это фермент, дисбаланс которого может привести к нескольким расстройствам желудка, включая камни в почках. Но ученые, проводившие исследование, предположили, что следует провести дополнительные исследования, чтобы понять, как эти травы действуют.

Возможное влияние на память

В исследовании 2021 года ученые воздействовали на крыс лавровым листом в течение 5 минут в коптильной камере один раз в день в течение 22 дней. Они обнаружили, что это помогает в формировании памяти и улучшает когнитивный дефицит. Хотя исследования на животных не всегда применимы к людям, они могут предложить понимание, которое может привести к исследованиям на людях.