Сельдерей, семена
Семена сельдерея (Apium graveolens), широко известные как популярная специя, происходят из семейства зонтичных и родом из Средиземноморья. Эти маленькие семена уже давно нашли своё применение как в кулинарии, так и в виде биодобавок. В древней индийской медицине — аюрведе — семена сельдерея применялись для лечения простуд, гриппа и заболеваний печени.
Кроме того, их активно использовали в системе традиционной медицины Юнани, особенно в арабских и персидских странах. Однако сегодня некоторые эксперты предупреждают, что при проблемах с почками употребление семян сельдерея может быть нежелательным.
Научные данные об эффективности семян сельдерея в лечении различных заболеваний пока остаются ограниченными. Исследования проводились в отношении их воздействия на артериальное давление и женскую половую дисфункцию, но пока их нельзя считать подтверждёнными. Важно отметить, что семена содержат фитохимические вещества, которые изучаются за их возможное влияние на здоровье.
Интересно, что в США добавки из семян сельдерея не регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) так строго, как лекарственные препараты. Это оставляет потребителей наедине с вопросом: насколько достоверен состав, указанный на этикетке? Специалисты советуют выбирать продукты, которые прошли независимую проверку, и консультироваться с врачами или фармацевтами.
Применение семян сельдерея Исследования показывают, что семена сельдерея могут быть полезны при таких заболеваниях, как:
Высокое артериальное давление
Женская половая дисфункция
Ранние лабораторные исследования также изучали их потенциал в борьбе с:
Антиоксидантными повреждениями
Артритом
Онкологическими заболеваниями
Проблемами с фертильностью
Подагрой
Метаболическим синдромом
Язвами
Однако пока нельзя однозначно рекомендовать семена сельдерея для лечения этих заболеваний без дальнейших клинических исследований на людях.
Высокое давление: стоит ли рисковать? По данным ВОЗ, гипертония является одной из главных глобальных угроз для здоровья: каждый пятый человек страдает от повышенного давления. Исследования показали, что экстракт семян сельдерея может незначительно снижать давление. В одном из экспериментов 54 участника принимали 1,34 г экстракта семян сельдерея в день на протяжении четырёх недель, что привело к небольшому снижению как систолического, так и диастолического давления. Однако этих данных недостаточно для того, чтобы рекомендовать этот метод лечения на постоянной основе.
Проблемы с половой функцией Женская половая дисфункция затрагивает около 41% женщин репродуктивного возраста. Одно исследование, включающее 80 женщин, показало, что приём 500 мг семян сельдерея три раза в день на протяжении шести недель может способствовать улучшению показателей половой функции. Но и в этом случае учёные подчёркивают необходимость дополнительных исследований.
Побочные эффекты и предосторожности Хотя семена сельдерея обладают потенциальными полезными свойствами, они могут вызвать и побочные эффекты, особенно у людей с аллергией на растения семейства зонтичных. Их не рекомендуется принимать в больших дозах беременным и кормящим женщинам, а также детям. К тому же, семена могут взаимодействовать с различными лекарственными препаратами, поэтому перед их приёмом лучше проконсультироваться с врачом.
Наиболее часто встречающиеся побочные эффекты включают:
Снижение аппетита
Частое мочеиспускание
Аллергические реакции
В редких случаях может развиться анафилаксия или гипертиреоз при приёме больших доз на протяжении длительного времени.
Для тех, кто решит попробовать семена сельдерея, рекомендуется придерживаться безопасных дозировок: для гипертонии — 1,34 г в день в течение четырёх недель, а для женской половой дисфункции — 500 мг три раза в день на протяжении шести недель.
