Тюлька

Тюлька, или каспийская килька(Clupeonella) - род рыб семейства сельдевых (Clupeidae). Распространены в пресных и солоноватых водах бассейнов Черного и Каспийского морей. Размер одной рыбины составляет не более 9-10 сантиметров в длину, вес до 10 граммов. Жизненный цикл тюльки 5-6 лет.

Польза тюльки для здоровья

Полезная для похудения

Тюлька содержит полезные омега-3 жирные кислоты в форме ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота). ЭПК и ДГК являются наиболее биологически доступными формами омега-3. Они необходимы для поддержания в организме оптимального жирового (липидного) баланса, снижения концентрации в крови и тканях вредных жиров, более эффективного расщепления холестерина и сжигания жировых отложений.

Полезно для здоровья сердца

Омега-3 является "незаменимой жирной кислотой", а это означает, что мы должны получать ее с пищей. Среди многочисленных функций омега-3 важна ее роль в противовоспалительных процессах и способность положительно влиять на маркеры здоровья сердечно-сосудистой системы. Например, повышенное потребление омега-3 может способствовать снижению артериального давления и уровня триглицеридов, что может помочь уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезен для иммунитета

Хотя некоторые виды рыбы содержат большее количество витамина D, тюлька является достаточно хорошим диетическим источником витамина D, который играет важную роль в иммунной, нервной и костной системах.

Полезны для поддержания энергетического уровня организма

Важный источник витамина В12. Тюлька содержит большое количество витамина В12, равное 548% суточной нормы. Витамин В12 является критически важным питательным веществом, которое играет жизненно важную роль в производстве энергии, образовании ДНК и эритроцитов. Кроме того, обеспечение достаточного потребления В12 является важным для предотвращения дефицита витамина В12. Человеческий организм может хранить витамин В12 в печени, а это значит, что только 150 тюльки обеспечит недельную потребность в витамине.