Тюлька

Тю́лька, або каспійська кі́лька (Clupeonella) — рід риб родини оселедцеві (Clupeidae). Поширені в прісних і солонуватих водах басейнів Чорного і Каспійського морів. Розмір однієї рибини становить не більш 9-10 сантиметрів в довжину, вага до 10 грамів. Життєвий цикл тюльки 5-6 років. 

Користь тюльки для здоров'я

Корисна для схуднення

Тюлька містить корисні омега-3 жирні кислоти у формі ЕПК (ейкозапентаєнова кислота) та ДГК (докозагексаєнова кислота). ЕПК і ДГК є найбільш біологічно доступними формами омега-3. Вони необхідні для підтримки в організмі оптимального жирового (ліпідного) балансу, зниження концентрації в крові і тканинах шкідливих жирів, більш ефективного розщеплення холестерину і спалювання жирових відкладень.

Корисна для здоров'я серця

Омега-3 є «незамінною жирною кислотою», а це означає, що ми повинні отримувати її з їжею. Серед численних функцій омега-3 важлива її роль у протизапальних процесах та здатність позитивно впливати на маркери здоров'я серцево-судинної системи. Наприклад, підвищене споживання омега-3 може сприяти зниженню артеріального тиску та рівня тригліцеридів, що може допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Корисний для імунітету

Хоча деякі види риби містять більшу кількість вітаміну D, тюлька є досить хорошим дієтичним джерелом вітаміну D, який відіграє важливу роль в імунній, нервовій та кістковій системах.

Корисні для підтримки енергетичного рівня організму

Важливе джерело вітаміну В12. Тюлька містить велику кількість вітаміну В12, що дорівнює 548% добової норми. Вітамін В12 є критично важливою поживною речовиною, яка відіграє життєво важливу роль у виробництві енергії, утворенні ДНК та еритроцитів. Крім того, забезпечення достатнього споживання В12 є важливим для запобігання дефіциту вітаміну В12. Людський організм може зберігати вітамін В12 у печінці, а це означає, що лише 150 тюльки забезпечить тижневу потребу у вітаміні.