Розы из бекона: вариант для красивой подачи
15 мин приготовления
10 мин подготовке
2 порции
Ничто так не говорит "Я люблю тебя", как розы с беконом, если только ваш Валентин не вегетарианец, конечно! Вы могли не раз видеть сложные букеты из мясных сердец, продающиеся в магазинах и на сайтах. Но такие цветы, обмотанные флористической проволокой и лентой и окруженные пластиковыми или тканевыми листьями - скорее не лучший выбор.
Ингредиенты:
Приготовление
Разогрейте духовку до 190ºC. Возьмите каждую полоску бекона и сверните ее в форме розочки. Если полоски бекона широкие, вы получите более нежные и реалистичные розочки, если разрежете их пополам вдоль, прежде чем начинать сворачивать. Чтобы розы выглядели более реалистично, оставьте их немного свободными и позвольте краям время от времени складываться на себя. Лучше взять край с жиром на верхушке розы.
Положите розочки из бекона в небольшие формочки для кексов или силиконовые формочки для льда, чтобы помочь им держать форму во время выпекания. Берите силиконовые формочки для льда в форме кубиков, и они подойдут для того, чтобы розочки держались вместе и не разлетались. Если вы используете крошечные формочки для кексов, чтобы удерживать розы из бекона, возможно, вам придется добавить алюминиевую фольгу к формочкам или использовать зубочистки, чтобы помочь удержать их на месте.
Постоянно присматривайте за ними, чтобы убедиться, что они не падают и не подгорают. Выпекайте розочки из бекона в духовке, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. Если розочки подрумянятся сверху, а снизу еще не пропеклись, осторожно переверните их, чтобы поджарить нижнюю часть в течение нескольких минут.
