Груша
Груші — це солодкі фрукти у формі дзвоника, якими насолоджувалися з давніх часів. Вони багаті поживними речовинами та кількома корисними рослинними сполуками, можуть сприяти зниженню ваги та захистити від певних хронічних захворювань.
Груша містить невелику кількість фолієвої кислоти, провітаміну А та ніацину. Фолієва кислота та ніацин важливі для функціонування клітин і виробництва енергії, тоді як провітамін А підтримує здоров’я шкіри та загоєння ран. Груші також є багатим джерелом важливих мінералів, таких як мідь і калій. Мідь відіграє важливу роль в імунітеті, метаболізмі холестерину та функції нервів, тоді як калій сприяє скороченню м’язів і роботі серця. Більше того, ці фрукти є чудовим джерелом поліфенольних антиоксидантів, які захищають від окисного пошкодження. Обов’язково їжте грушу цілком, оскільки шкірка містить у шість разів більше поліфенолів, ніж м’якоть.
Користь груш
Можуть сприяти здоров’ю кишечника
Груші є чудовим джерелом розчинної та нерозчинної клітковини, яка необхідна для здоров’я травлення. Ці волокна допомагають підтримувати регулярність випорожнення, розм’якшуючи та збільшуючи стілець. Одна груша середнього розміру містить 6 г клітковини, або приблизно 21% вашої добової потреби. Крім того, груші багаті пектином, типом розчинної клітковини, яка пов’язана з кількома перевагами, включаючи покращення здоров’я кишечника та імунної функції. Примітно, що пектин також може допомогти полегшити запор. В одному 4-тижневому дослідженні 80 дорослих із запорами отримували 24 г пектину на день. Вони відчули полегшення запору та підвищення рівня корисних кишкових бактерій.
Містять корисні рослинні сполуки
Груші містять багато корисних рослинних сполук, які надають цим фруктам різні відтінки.Наприклад, антоціани надають деяким грушам рубіново-червоний відтінок. Ці сполуки можуть покращити здоров’я серця та захистити від раку. Груші із зеленою шкіркою містять лютеїн і зеаксантин, дві сполуки, необхідні для підтримки гостроти зору, особливо у віці. Багато з цих корисних рослинних сполук зосереджено в шкірці.
Мають протизапальні властивості
Хоча запалення є нормальною імунною відповіддю, хронічне або тривале запалення може завдати шкоди вашому здоров’ю. Це пов’язано з певними захворюваннями, включаючи хвороби серця та діабет 2 типу. Груші є багатим джерелом флавоноїдних антиоксидантів, які допомагають полегшити запалення та можуть знизити ризик захворювання. Кілька великих оглядів пов’язують високе споживання флавоноїдів зі зниженим ризиком діабету та розвитку або смерті від серцевих захворювань. Цей ефект може бути наслідком протизапальних і антиоксидантних властивостей цих сполук. Більше того, груші містять кілька вітамінів і мінералів, таких як мідь і вітаміни С і К, які також борються із запаленням.
Пов’язані із зниженням ризику діабету
Груші — особливо червоні сорти — можуть допомогти знизити ризик діабету. Одне велике дослідження за участю понад 200 000 людей показало, що вживання п’яти або більше порцій багатих антоціанами фруктів, таких як червоні груші, на 23% знижує ризик діабету 2 типу. Крім того, дослідження на мишах у 2015 році показало, що рослинні сполуки, включаючи антоціани, у шкірці груші демонструють як антидіабетичний, так і протизапальний ефект. Більше того, клітковина в грушах уповільнює травлення, даючи організму більше часу для розщеплення та засвоєння вуглеводів. Це також може допомогти регулювати рівень цукру в крові.
Можуть допомогти вам схуднути
У грушах мало калорій, багато води та клітковини. Ця комбінація робить їх їжею, сприятливою для схуднення, оскільки клітковина та вода допомагають залишатися ситими. Коли ви ситі, ви, природно, менш схильні продовжувати їсти. В одному 12-тижневому дослідженні 40 дорослих, які їли дві груші щодня, втратили до 0,7 сантиметра від окружності талії. Крім того, дослідження 2008 року показало, що жінки, які додавали три груші на день до свого звичайного раціону протягом 10 тижнів, втратили в середньому 0,84 кілограма.
