Кавун

Кавун (Citrúllus lanátus) є хорошим джерелом антиоксидантів і поживних речовин. Окрім підтримки зволоження, він також може сприяти багатьом аспектам здоров’я, включаючи здоров’я серця, і запобігати певним захворюванням. Завдяки яскраво-червоній м’якоті та невеликим насінням у кавуні міститься безліч поживних речовин і антиоксидантів, зокрема вітамінів А та С. Ось деякі з головних переваг кавуна для здоров’я.

Допомагає залишатися зволоженим

Вживання їжі з високим вмістом води може допомогти організму належно функціонувати. Оскільки кавун в основному складається з води, він може служити хорошим вибором. Цей вміст води також означає, що кавун має дуже мало калорій. Це може допомогти контролювати вагу, зберігаючи відчуття ситості довше.

Може мати протиракову дію

Деякі рослинні сполуки, знайдені в кавуні, включаючи лікопін і кукурбітацин Е, можуть мати протиракову дію. Хоча результати дослідження неоднозначні, споживання лікопіну може бути пов’язане з меншим ризиком розвитку деяких типів раку, таких як рак простати та колоректальний рак. Вважається, що лікопін знижує в крові рівень інсуліноподібного фактора росту (IGF), гормону, який сприяє поділу клітин. Примітно, що рак утворюється, коли поділ клітин стає неконтрольованим. Крім того, кукурбітацин Е може пригнічувати ріст пухлини, сприяючи процесу знищення та видалення ракових клітин у вашому організмі.

Може покращити здоров'я серця

Дослідження показують, що лікопін може допомогти знизити рівень холестерину та артеріального тиску, що має ключове значення для здоров’я серцево-судинної системи. Кавун також містить цитрулін, амінокислоту, яка може підвищувати рівень оксиду азоту в організмі та сприяти розширенню кровоносних судин, знижуючи артеріальний тиск. Інші вітаміни та мінерали в кавуні включають магній, калій і вітаміни A, B6 і C — усі вони корисні для здоров’я та можуть допомогти вашому серцю.

Може зменшити запалення та окислювальний стрес

Запалення є ключовим фактором багатьох хронічних захворювань. Поєднання антиоксидантів, лікопіну та вітаміну С у кавуні може допомогти зменшити запалення та окисне пошкодження. Дослідження на тваринах показало, що кавуновий порошок, який давали щурам як доповнення до нездорової дієти, викликав менший окислювальний стрес і нижчий рівень запального маркера С-реактивного білка, ніж у контрольної групи. Крім того, 8-тижневе дослідження на 31 людині з ожирінням і високими маркерами запалення пропонувало 500 мг вітаміну С двічі на день. Вони показали значне зниження маркерів запалення порівняно з контрольною групою.