Полуниця

Харчова цiннiсть на 100 г:

Енергетична цінність32 ккал

Бiлки0.7 г

Жири0.3 г

Вуглеводи7.7 г

Полуниця — ягода роду Суниця (Fragaria), яка є потужним антиоксидантом, не підвищує рівень цукру в крові і може бути відмінною складовою практично будь-якої дієти, у тому числі діабетичної. Калорійність свіжої полуниці складає усього 33 ккал на 100 г.

Поживна цінність

Полуниця багата на вітамін С, калій, фолієву кислоту та клітковину. Усі ці важливі поживні речовини підтримують повсякденне функціонування організму.

Чим корисна полуниця

Корисна для здоров'я серця

Вживання в їжу полуниці може допомогти запобігти серцевих захворювань. Полуниця має профілактичний ефект від серцевих захворювань через високий вміст поліфенолів. У дослідженні 2019 року повідомляється, що антоціани в полуниці зменшують ризик серцевого нападу, відомого як інфаркт міокарда. Флавоноїди кверцетин, який також присутній в полуниці, є природним протизапальним джерелом, який знижує ризик атеросклерозу. Клітковина та калій у полуниці також підтримують здоров’я серця.

Знижує ризик захворювань на рак

Згідно з дослідженням 2016 року, сильні антиоксиданти в полуниці можуть працювати проти вільних радикалів. Цей фактор може пригнічувати ріст пухлин і зменшувати запалення в організмі. Хоча ніякі фрукти не діють як пряме лікування раку, полуниця і подібні фрукти можуть допомогти знизити ризик розвитку цього захворювання у деяких людей.