Спаржа зелена свіжа

Цей хрестоцвітний овоч корисний для здоров’я і може допомогти схуднути, запобігти інфекціям сечовивідних шляхів та містить багато вітамінів. Спаржа легко готується і чудово смакує.

Поживна цінність спаржі

Аспарагус містить багато поживних речовин, зокрема вітаміни A, C, E, K і B6, фолати, залізо, калій, мідь, кальцій і білок, а також є багатим джерелом антиоксидантів. Одна чашка сирої спаржі містить такі поживні речовини: калорії: (26,8), жири (0,161 г), натрій: 2,68 мг), вуглеводи (5.2 г), клітковина (2.81 г), білок (2.95 г). Спаржа також має численні інші переваги для здоров’я. 

Чим корисна спаржа

Допоможе схуднути

Спаржа не тільки містить мало жирів і калорій (одна чашка має 27 калорій), але й 2,8 грама клітковини. Згідно з оглядом, опублікованим у 2020 році, спаржа є чудовим вибором, якщо ви намагаєтеся схуднути.

Корисна для профілактики інфекції сечовивідних шляхів

В огляді 2020 року зазначається, що спаржа є природним сечогінним засобом, тобто вона допомагає виводити з організму зайву рідину та сіль. В огляді повідомляється, що спаржа використовується в традиційній медицині для лікування ІСШ та інших проблем із сечовипусканням.

Допоможе зберегти репродуктивну функцію

Зелена спаржа містить високий рівень сапоніну протодіосцину. Ця рослинна хімічна речовина надає овочеві гіркоти. Огляд, опублікований у 2021 році, пояснює, що протодіосцин підтримує здоров’я яєчників, підвищує лібідо в період постменопаузи і навіть може боротися з раковими клітинами яєчників.

Корисна для здоров'я кишківника

Дослідження, опубліковане в 2018 році, показало, як інулін, пребіотик, що міститься в спаржі, впливає на здоров’я кишківника. Інулін сприяє здоровому балансу «хороших» кишкових бактерій, або пробіотиків, що зменшує газоутворення і допомагає легко перетравлювати їжу.