Слива

Сливы чрезвычайно питательны и имеют разнообразные преимущества для здоровья. Они могут помочь уменьшить запор, содержат много витаминов и минералов, а также клетчатку и антиоксиданты, которые могут помочь снизить риск нескольких хронических заболеваний. Вы можете потреблять сливы свежими или сушеными.

Сливовый сок может облегчить запор

Чернослив и сливовый сок хорошо известны своей способностью снимать запоры. Частично это связано с высоким количеством нерастворимой клетчатки. Она играет важную роль в предотвращении запоров, добавляя объем стула, и может ускорить скорость продвижения отходов через пищеварительный тракт. Кроме того, чернослив и сливовый сок содержат сорбит, который является сахарным спиртом с естественным слабительным эффектом.

Сливы богаты антиоксидантами

Они помогают уменьшить воспаление и защитить клетки от повреждения свободными радикалами. В них особенно много полифенольных антиоксидантов, которые положительно влияют на здоровье костей и могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Фактически, некоторые исследования показали, что сливы содержат в два раза больше полифенольных антиоксидантов, чем другие популярные фрукты, такие как нектарины и персики. Многие лабораторные исследования и исследования на животных показали, что полифенолы в сливах и черносливе обладают мощным противовоспалительным действием, а также способностью предотвращать повреждение клеток, которое часто приводит к заболеваниям. Тем не менее, хотя все эти выводы многообещающие, требуются дополнительные исследования на людях.

Могут помочь снизить уровень сахара в крови

Несмотря на достаточно высокое содержание углеводов, сливы и чернослив не вызывают существенного повышения уровня сахара в крови после их потребления. Это объясняется потенциалом повышать уровень адипонектина, гормона, который играет важную роль в регуляции уровня сахара в крови. Кроме того, клетчатка в сливах может частично отвечать за их влияние на уровень сахара. Она замедляет скорость, с которой тело поглощает углеводы после еды, вызывая постепенное повышение уровня сахара в крови, а не скачок. Более того, потребление таких фруктов, как сливы и чернослив, связано с меньшим риском диабета 2 типа.

Могут принести пользу здоровью сердца

Регулярное потребление слив и чернослива может иметь защитный эффект для здоровья сердца. Была изучена их способность снижать высокое кровяное давление и уровень холестерина, которые являются основными факторами риска сердечных заболеваний. В одном исследовании субъектов, которые пили сок и ели три или шесть черносливов каждое утро в течение восьми недель, сравнивали с группой, которая выпивала только стакан воды натощак. Те, кто потреблял чернослив и сливовый сок, имели значительно более низкий уровень артериального давления, общего холестерина и "плохого" холестерина ЛПНП, чем группа, которая пила воду.