Вишня

Вишни - это небольшие косточковые фрукты, которые имеют различные цвета и вкусы. Существует две основные категории - терпкая и сладкая, или Prunus cerasus L. и Prunus avium L. соответственно. Их цвет может варьироваться от желтого до темно-черновато-красного. Все сорта очень питательны и наполнены витаминами и минералами. Они обеспечивают витамины группы В, марганец, медь, магний и витамин К. Вишни также являются хорошим источником клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, подпитывая полезные кишечные бактерии и способствуя регулярному опорожнению

Богаты антиоксидантами и противовоспалительными соединениями

Высокая концентрация растительных соединений в вишне может быть причиной многих преимуществ этого фрукта для здоровья. Хотя количество и тип могут меняться в зависимости от сорта, все вишни наполнены антиоксидантами и противовоспалительными соединениями. Это высокое содержание может помочь в борьбе с окислительным стрессом, состоянием, которое связано со многими хроническими заболеваниями и преждевременным старением. Фактически, один обзор показал, что употребление вишни эффективно уменьшало воспаление в 11 из 16 исследований и маркеры окислительного стресса в 8 из 10 исследований. В вишне особенно много полифенолов, большой группы растительных химических веществ, которые помогают бороться с повреждением клеток, уменьшают воспаление и способствуют общему здоровью. На самом деле диеты, богатые полифенолами, могут защитить от многих хронических заболеваний, включая сердечные заболевания, диабет, снижение умственной деятельности и некоторые виды рака. Эти косточковые фрукты также содержат каротиноидные пигменты, такие как бета-каротин и витамин С, оба из которых также обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Может ускорить восстановление после физических упражнений

Исследования показывают, что противовоспалительные и антиоксидантные соединения в вишне могут помочь облегчить мышечную боль, повреждения и воспаление, вызванные физическими упражнениями. Кроме того, некоторые данные свидетельствуют о том, что продукты из вишни могут повысить эффективность физических упражнений.Исследование с участием 27 бегунов на выносливость показало, что те, кто потреблял 480 мг вишневого порошка ежедневно в течение 10 дней перед полумарафоном, имели в среднем на 13% более быстрое время забега и испытывали меньшую боль в мышцах, чем группа плацебо.

Может принести пользу здоровью сердца

Увеличение потребления насыщенных питательными веществами фруктов, таких как вишни, является отличным способом защитить ваше сердце. Многие исследования показывают, что диеты, богатые фруктами, связаны с пониженным риском сердечных заболеваний. Вишни особенно полезны в этом отношении, поскольку они богаты питательными веществами и соединениями, которые, как известно, способствуют здоровью сердца, включая антиоксиданты калия и полифенолов. Он необходим для поддержания нормального сердцебиения и помогает выводить избыток натрия из организма, регулируя артериальное давление. Более того, вишни богаты мощными полифенольными антиоксидантами, включая антоцианы, флавонолы и катехины, которые могут помочь сохранить ваше сердце здоровым, защищая от повреждения клеток и уменьшая воспаление. Фактически, исследование с участием 84 158 человек показало, что более высокое потребление полифенолов - особенно антоцианов, флавонолов и катехинов - было связано со значительным снижением риска сердечных заболеваний в течение 5 лет.

Может облегчить симптомы артрита и подагры

Благодаря мощному противовоспалительному действию вишни могут уменьшить симптомы артрита и подагры. Многие исследования показывают, что вишни помогают подавлять окислительный стресс и уменьшать воспаление, подавляя воспалительные белки, что может помочь уменьшить симптомы, связанные с артритом. Кроме того, они могут снизить уровень мочевой кислоты в организме. Исследование с участием 10 женщин показало, что употребление 280 граммов вишни после ночного голодания снизило уровень воспалительного маркера С-реактивного белка (СРБ) и значительно снизило уровень мочевой кислоты через 5 часов после употребления. Другое исследование с участием 633 людей с подагрой показало, что те, кто ел свежие вишни в течение 2 дней, имели на 35% меньше приступов подагры, чем те, кто не употреблял фрукты.

Может улучшить качество сна

Употребление вишни или питье терпкого вишневого сока может улучшить качество вашего сна. Эти преимущества можно объяснить высокой концентрацией растительных соединений во фруктах. Кроме того, вишни содержат мелатонин, вещество, которое помогает регулировать цикл сна и бодрствования.Исследование с участием 20 человек показало, что те, кто пил концентрат терпкого вишневого сока в течение 7 дней, испытали значительное повышение уровня мелатонина, продолжительности и качества сна по сравнению с плацебо.