Бюджетный воздушный десерт Облачко из двух ингредиентов
Этот бюджетный десерт Тучка готовится очень просто, но при этом выглядит аппетитно и имеет приятную нежную текстуру. В его основе — всего два ингредиента: сок и манка. Благодаря этому он является доступным и легким в приготовлении. При желании можно добавить какао, фрукты, ягоды или даже орехи, чтобы разнообразить вкус. Этот десерт точно понравится как детям, так и взрослым. Он получается очень нежным, воздушным, а по структуре немного напоминает зефир или суфле. Благодаря манке масса хорошо держит форму, а сок придает естественную сладость и легкую фруктовую кислинку.
Готовить его очень просто: достаточно проварить манку в соке, взбить массу до пышности и оставить застывать. Он не содержит молочных продуктов и яиц, поэтому станет отличной альтернативой для тех, кто ищет легкое, но вкусное лакомство. Такой десерт можно готовить с разными вкусами, меняя основной сок — апельсиновый, яблочный, вишневый или ягодный. Это отличный вариант для полезного и быстрого угощения! Подойдет для веганов, вегетарианцев, для всех, кто постится или придерживается безлактозной, или безглютеновой диеты.
Приготовление
В кастрюлю влейте литр любого сока. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Постепенно всыпьте манку, тщательно перемешивая. Варите, помешивая 3 минуты.
Дайте остыть до комнатной температуры и взбейте миксером до состояния пюре. Масса должна стать воздушной. Разлейте десерт порционно в стаканы. Сверху, по желанию, посыпьте какао. Также можно добавлять любые фрукты или ягоды.