Бюджетний повітряний десерт Хмаринка із двох інгредієнтів
5 хв готування
2 хв пiдготовки
6 порцiй
Цей бюджетний десерт Хмаринка готується надзвичайно просто, але при цьому виглядає апетитно та має приємну ніжну текстуру. В його основі — всього два інгредієнти: сік і манка. Завдяки цьому він є доступним і легким у приготуванні. За бажанням можна додати какао, фрукти, ягоди або навіть горіхи, щоб урізноманітнити смак. Цей десерт точно сподобається як дітям, так і дорослим. Він виходить дуже ніжним, повітряним, а за структурою трохи нагадує зефір або суфле. Завдяки манці маса добре тримає форму, а сік надає природну солодкість і легку фруктову кислинку.
Готувати його дуже просто: достатньо проварити манку в соці, збити масу до пишності та залишити застигати. Він не містить молочних продуктів і яєць, тому стане чудовою альтернативою для тих, хто шукає легкі, але смачні ласощі. Такий десерт можна готувати різними смаками, змінюючи основний сік — апельсиновий, яблучний, вишневий або ягідний. Це чудовий варіант для корисного та швидкого частування! Підійде для веганів, вегетаріанців, для усіх, хто постує чи дотримується безлактозної, чи безглютенової дієти.
Приготування
До каструлі влийте літр будь-якого соку. Поставте на плиту і доведіть до кипіння. Поступово всипте манку, ретельно перемішуючи. Варіть, помішуючи 3 хвилини.
Дайте охолонути до кімнатної температури і збийте міксером до стану пюре. Маса повинна стати повітряною. Розлийте десерт порційно в стакани. Зверху, за бажанням, посипте какао. Також можна додавати будь-які фрукти чи ягоди.
