Запеченный сладкий картофель: готовим батат в духовке целиком в один шаг
45 мин приготовления
15 мин подготовке
4 порции
Это отличный обед или перекус для тяжелых рабочих будней. Переложите картофель в форму для запекания, которая будет плотно его удерживать. Дайте полностью остыть (он будет продолжать сочиться и сластеть). Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Подавайте при комнатной температуре или разогрейте в течение 20-30 минут в духовке при температуре 220º С. Не пытайтесь сэкономить время и не используйте для этого микроволновую печь.
Ингредиенты:
Приготовление
Включите духовку на 220º С. Почистить сладкий картофель можно не чистить. Проколите в нескольких местах острым ножом. Застелите противень пекарской бумагой и выложите батат. Запекайте от 45 минут до часа, в зависимости от размера картофеля, пока он не станет полностью мягким и не начнет сочиться. Снимите с огня.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться как альтернатива рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
Разрежьте готовый картофель вдоль и полейте соком лайма по вкусу. Если не будете есть батат сразу, выложите на тарелку или в блюдо и дайте остыть. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник (картофель будет продолжать становиться слаще). Готовый батат можно хранить в холодильнике до 4 дней. Подавать холодной (нарезать толстыми ломтиками и снять кожуру) или комнатной температуры, или разогреть в течение 20-30 минут в духовке при температуре 220ºС.
