Булочка для бургера

Можливо, ви більше не використовуєте нарізаний білий хліб для приготування бутербродів або тостів, але вам все одно може сподобатися смак гамбургера, поданого з круглою булочкою. Вони бувають різних форм, розмірів та смаків. Хоча булочка є джерелом калорій і вуглеводів, вона, як і будь-який інший хліб, може вписатися практично в будь-який план збалансованого харчування.

Поживна цінність однієї цільнозернової булочки для гамбургера (52 грами):

• Калорії 140
• Жир: 2,28 г
• Натрій: 248 мг
• Вуглеводи 23.3 г
• Клітковина: 3.2 г
• Цукри: 3 г Білки: 6.45 г
• Вуглеводи

Одна цільнозернова булочка для гамбургера містить близько 23 грамів вуглеводів, 3,2 грама клітковини і 3 грами цукру. Порівняно з білою булочкою, цільнозернова містить менше вуглеводів, більше клітковини і трохи менше цукру. Вживання більшої кількості цільнозернових продуктів може знизити ризик розвитку хронічних захворювань.

Користь булочок для бургерів для здоров'я

Можуть допомогти з контролем апетиту

Не всі булочки допомагають контролювати апетит. Але ті, що виготовлені з цільнозернового борошна, можуть. Наприклад, цільнозернова булочка для гамбургера є хорошим джерелом клітковини. Клітковина - це тип неперетравлюваних вуглеводів. Це означає, що вона довше проходить через травну систему, допомагаючи вам довше відчувати себе ситими.

Гарне джерело енергії

Незважаючи на популярність низьковуглеводних дієт, вуглеводи не є ворогом. Насправді вуглеводи є найкращим джерелом енергії для вашого організму. Коли ви їсте такі продукти, як цільнозернова булочка для гамбургера, ваш організм розщеплює вуглеводи до глюкози, яка є основним джерелом енергії для всіх клітин, тканин і органів вашого тіла, особливо для мозку. Мозок становить лише 2% від загальної маси тіла, але споживає близько 20% енергії, яку ви споживаєте, переважно у вигляді глюкози.

Користь для кишківника

Клітковина, що міститься у цільнозерновій булочці, також корисна для вашого кишечника. Вживання більшої кількості клітковини у вашому раціоні може знизити ризик раку кишківника, покращуючи просування їжі через травний тракт. Клітковина також регулює роботу кишківника, допомагаючи запобігти закрепам.

Може запобігти дефіциту поживних речовин

Такі продукти, як булочки для гамбургерів, є хорошим джерелом необхідних вітамінів і мінералів і можуть допомогти запобігти дефіциту поживних речовин. Хоча цільні зерна є природним джерелом вітамінів групи В і мінералів, таких як залізо і цинк, багато виробників можуть додавати до них добавки, щоб підвищити вміст поживних речовин. Це особливо часто зустрічається в булочках для гамбургерів. Вживання збагачених продуктів, таких як булочки для гамбургерів, може покращити споживання вітамінів і мінералів та знизити ризик дефіциту поживних речовин. Згідно з оглядовим дослідженням, опублікованим у грудні 2019 року вживання збагачених продуктів може знизити ризик анемії та дефіциту заліза, вітаміну А, рибофлавіну та вітаміну В6.