Half-and-half (суміш вершків та молока)
Харчова цiннiсть на 100 г:
Енергетична цінність126 ккал
Бiлки3.3 г
Жири11.2 г
Вуглеводи5 г
Half-and-half, також відомий у Великій Британії як напіввершки, — це проста суміш рівних частин незбираного молока та легких вершків. Його середня жирність становить від 10 до 12%, що більше, ніж у молока, але менше, ніж у вершків. Через менший вміст жиру, ніж у вершках, його не можна збивати.
