Харчовий барвник надає будь-якого необхідного забарвлення продуктам харчування. Використовується у домашній кулінарії для фарбування кондитерських виробів, кремів, десертів, напоїв та желе. Барвники не мають жодної користі для здоров'я чи поживних властивостей. Деякі барвники виготовляються з рослинних екстрактів, а інші - синтетично на заводі. Існують дослідження про безпеку харчових барвників, причому деякі показують, що навіть люди, які споживають велику кількість продуктів з барвниками, не ризикують отримати будь-які несприятливі наслідки для здоров'я.
20 хв
