Кінза свіжа
Кінза - це яскраво-зелена трава, яка зазвичай використовується в кухнях усього світу, від Мексики до Близького Сходу. Окрім свого цитрусового, перцевого смаку (принаймні для більшості людей) кінзу додають до страв через її потенційні переваги для здоров'я, як-от антиоксиданти та вітаміни, що підтримують роботу кісток та імунної системи. Через свої переваги кінзу можна вважати суперпродуктом - багатим поживними речовинами продуктом, який корисний для здоров'я людини.
Харчова цінність кінзи
Окрім кольору та смаку, кінза додає вашій тарілці поживності. Чверть склянки сирого листя кінзи - розміром приблизно з м'яч для гольфу - забезпечує 16% щоденної рекомендованої норми вітаміну K.3 Вітамін K підтримує здоров'я кісток.
Користь кінзи для здоров'я
Покращить імунітет
Кінза також містить 5% і 2% щоденних рекомендованих норм вітаміну А і С відповідно.3 Ці вітаміни необхідні для імунної функції.
Зміцнює здоров'я кісток
Окрім кольору та смаку, кінза додає вашій тарілці поживності. Чверть склянки сирого листя кінзи - розміром приблизно з м'яч для гольфу - забезпечує 16% щоденної рекомендованої норми вітаміну K. Вітамін K підтримує здоров'я кісток.
Корисно для схуднення
Якщо ви хочете схуднути або зберегти свою вагу, кінзу можна додати до свого раціону. Частиною контролю ваги є те, що ви їсте продукти, які допомагають вам залишатися в межах вашої потреби в калоріях, і в чверті склянки кінзи міститься менше однієї калорії. Вживання кінзи може бути способом додати смаку деяким стравам, не виходячи за рамки вашої потреби в калоріях.
Містить антиоксиданти
Крім вітамінної цінності, кінза також містить важливі сполуки, звані антиоксидантами. Ці сполуки можуть або зупинити певні типи пошкодження клітин, або сповільнити процес пошкодження.
