Белковые ПП-пирожки без дрожжей
Когда хочется простой домашней выпечки, ароматных пирожков со сладкой начинкой, этот рецепт пригодится. Здесь нежное тонкое тесто из творога, много начинки из ягод или мака, на ваш вкус, и быстрое приготовление. Их можно есть на диете и не беспокоиться о вреде здоровью или фигуре. Рецептом поделилась блогер Вика Королевская в Инстаграме.
Ингредиенты:
Приготовление
Творог смешать с яйцами, солью и разрыхлителем. Добавлять муку частями и замешивать тесто. Оно будет немного липнуть - это нормально. Дать тесту отдохнуть 30-60 минут. Разделить примерно по 60 г, сформировать кружочки, выложить начинку и хорошо защипнуть края. Смазать желтком. Выпекать при 180-200 °C примерно 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Когда достанете дайте остыть им в печи. Можно хранить в холодильнике, а перед подачей разогреть.
Для начинки проварите ягоды с крахмалом, чтобы загустить смесь и начинка не растеклась. Не кладите внутрь слишком много, чтобы пирожки не лопнули.