Рецепт быстрого торта Наполеон в стаканчиках
Хочется чего-то вкусного, но нет времени на долгую готовку? Попробуйте быстрый и невероятно вкусный вариант торта Наполеон в стаканчиках.
Этот десерт сочетает в себе нежный заварной крем и хрустящие слои, а приготовить его можно всего за несколько шагов. Идеальное решение для домашнего чаепития или угощения гостей. Простым рецептом торта на своей странице поделилась фудблогер Alina FooDee.
Порций4
Энергетическая ценность642 ккал
Белки10.8 г
Жиры40.7 г
Углеводы57.2 г
Ингредиенты:
Молоко
500 мл
Желток яичный
4 шт.
Сахар
60 г
Ванильный сахар
10 г
Соль
1 щепотка
Сливочное масло 82%
40 г
Слоеное тесто
250 г
Сахарная пудра
для посыпки
Кукурузный крахмал
30 г
Приготовление
Шаг 1
Крем: Взбейте желтки с сахаром, добавьте крахмал и немного молока, размешайте до однородности. Влейте остальное молоко, добавьте соль и варите на среднем огне, помешивая, до загустения. После первых пузырей кипения варите еще минуту. Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и масло, перемешайте. Накройте пленкой в контакт.
Шаг 2
Хрустящие коржи: Разогрейте духовку до 200 °C. Тесто нарежьте кубиками, выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Сборка десерта:
На дно стаканчика или креманки положите столовую ложку крема.
Хрустящее тесто измельчите в крошку и выложите слоем поверх крема.
Повторите слои, пока стакан не заполнится. Верхний слой украсьте тестяной крошкой и посыпьте сахарной пудрой.