Рапсовое масло

Пищевая ценность на 100 г:

Энергетическая ценность884 ккал

Белки0 г

Жиры100 г

Углеводы0 г

В рапсовом масле много здоровых жиров. Кулинарное рапсовое масло отличают от промышленного, которое опасно для потребления. Кулинарная версия также известна как канола. Преимущества включают его доступность и широкий спектр кулинарного использования. Обычно рапс цветет летом и славится своими золотисто-желтыми цветами. Принадлежит к семейству капустных, тесно связана с репой и горчицей. Его масло - известное как рапсовое и рапсовое масло - широко используется для приготовления пищи, выпечки и обработки пищевых продуктов. Рапсовое масло имеет очень мягкий вкус, что позволяет использовать его в различных кулинарных целях. Хорошо подходит для заправок для салатов, соусов и запекания, и его можно использовать для жарки на сковороде или во фритюре, не добавляя никакого вкуса вашему блюду. Является очень доступной по цене, поскольку ее производят во всем мире.

Одна столовая ложка (15 мл) рапсового масла обеспечивает:

Калории: 124
Общий жир: 14 граммов
Насыщенные жиры: 1 грамм
Мононенасыщенные жиры: 9 граммов
Полиненасыщенные жиры: 4 грамма
Витамин Е: 16% от суточной нормы
Витамин K: 8% от суточной нормы

Чем рапсовое масло полезно для здоровья:

Поддерживает здоровье кожи и глаз

Это отличный источник витамина Е, мощного антиоксиданта, который поддерживает здоровье кожи и глаз.

Полезно для здоровья сердца

В масле естественно мало насыщенных и много ненасыщенных жиров, что связано с улучшением здоровья сердца. В частности, это хороший источник альфа-линоленовой кислоты (ALA), типа омега-3 жира. ALA - это незаменимый жир, который в организме превращается в эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA). Диета с высоким содержанием этих жиров связана с пользой для здоровья сердца. Рапсовое масло также имеет высокое содержание омега-6 жиров, которые поддерживают общее состояние здоровья при потреблении в умеренных количествах.