Шнитт лук
Лук шнитт - это продукт с высоким содержанием питательных веществ. Он богат полезными питательными веществами, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Однако, чтобы получить значительное количество этих питательных веществ, человеку нужно съесть большое количество лука. Вместо этого, люди часто используют его в качестве гарнира. Обычная порция составляет примерно 1 столовую ложку, или 3 грамма
Одна ст.л. измельченного шнитт-лука содержит следующие питательные вещества:
- витамин К: 6,38 микрограмма (мкг), или 5% суточной нормы
- витамин С: 1,74 миллиграмма (мг), или 2% от суточной нормы
- фолаты: 3,15 мкг, или 1% от ДН
- витамин А: 6,43 мкг, или 1% от ДН
- кальций: 2,76 мг, или менее 1% от ДН
- калий: 8,88 мг, или менее 1% от ДВ
Польза для здоровья лука шнитт для здоровья
Полезен для профилактики рака
Овощи являются отличным источником полезных питательных веществ. Лук шнитт содержит целый ряд полезных питательных веществ, которые могут иметь определенные преимущества для здоровья, включая противораковые эффекты. Исследования связывают диеты, богатые овощами, со сниженным риском возникновения многих видов рака. Некоторые исследования предполагают, что овощи Allium ursinum, в частности лук-лук, могут иметь противораковое действие. Например, в обзоре за 2019 год употребление лука шмит в рационе связывают с предотвращением или положительным влиянием на рак.
Полезны для нервной системы
Лук содержит небольшое количество холина. Холин - важное питательное вещество, которое помогает поддерживать структуру клеточных мембран. Холин также влияет на настроение, память, мышечный контроль и другие функции мозга и нервной системы. Согласно данным Office of Dietary Supplements (ODS), адекватная норма потребления холина составляет 550 мг в день для взрослых мужчин и 425 мг в день для взрослых женщин. Лук содержит небольшое количество холина: 0,16 мг на ст. л. Человек должен съедать большое количество лука и других продуктов, содержащих холин, чтобы получить рекомендуемую норму потребления.
