Тыква
Тыква происходит из Северной Америки. Она особенно популярна на День благодарения и Хэллоуин в Европе и США. Хотя в Украине тыква также пользуется спросом. Хотя ее принято считать овощем, с научной точки зрения - это фрукты, поскольку содержат семена. Однако, по питательным свойствам тыквы больше похожи на овощи, чем на фрукты. Кроме замечательного вкуса, тыква питательна и имеет много преимуществ для здоровья.
Питательная ценность тыквы:
Одна чашка вареной тыквы (245 граммов) содержит:
Калорий: 49
Жиров: 0,2 грамма
Белок: 2 грамма
Углеводы: 12 граммов
Клетчатка: 3 грамма
Витамин А: 245% от суточной нормы (ДН)
Витамин С: 19% от (ДН)
Калий 16% от (ДН)
Медь: 11% от (ДН)
Марганец: 11% от (ДН)
Витамин B2: 11% от (ДН)
Витамин Е: 10% от (ДН)
Железо: 8% от (ДН)
Польза тыквы для здоровья
Полезен для профилактики рака и болезней глаз
Тыква содержитантиоксиданты, такие как альфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин. Они могут нейтрализовать свободныерадикалы, не давая им повреждать клетки.Исследования в пробирках и на животных показали, что эти антиоксиданты защищают кожу от повреждения солнцем и снижают риск развития рака, болезней глаз и другихзаболеваний.
Полезен для иммунитета
Тыква богата питательными веществами, которые могут укрепить вашу иммунную систему. Во-первых, она содержит много бета-каротина, который организм превращает в витамин А. Исследования показывают, что витамин А может укрепить вашу иммунную систему и помочь бороться с инфекциями. И наоборот, люди с дефицитом витамина А могут иметь более слабую иммунную систему.
Полезен для похудения
Тыква считается продуктом с высоким содержанием питательных веществ. Это означает, что она невероятно низкокалорийная, несмотря на большое количество питательных веществ. На самом деле тыква содержит менее 50 калорий на чашку (245 граммов) и состоит примерно на 94% из воды. Проще говоря, тыква способствует похудению, поскольку вы можете потреблять ее больше, чем другие источники углеводов, такие как рис и картофель, но при этом получать меньше калорий. Более того, тыква является хорошим источником клетчатки, которая может помочь обуздать аппетит.
Полезен для здоровья сердца
Тыква содержит разнообразные питательные вещества, которые могут улучшитьздоровье сердца. В ней много калия, витамина С и клетчатки, которые связаны с пользой для сердца . Например, исследования показали, что люди с высоким потреблением калия имеют более низкое кровяное давление и сниженный риск инсультов - двух факторов риска сердечных заболеваний.
