А-ля Бейлис: рецепт домашнего ликера
5 мин приготовления
2 мин подготовке
2 порции
Ни сложных ингредиентов, ни длительного приготовления — этот ликер создан исключительно для удовольствия. Для приготовления возьмите сливки, сгущенное молоко, виски или коньяк и качественное какао с кофе. Через несколько минут вы получите желаемый напиток, который нужно лишь охладить. Вы можете варьировать ингредиенты по своему вкусу и в следующий раз использовать другие пропорции кофе и какао. Такой домашний ликер можно подавать отдельно или добавлять в кофе. Рецептом поделилась фуд-блогер Каролина Натальчук в Instagram.
Ингредиенты:
Приготовление
В чашу блендера налейте охлаждённые сливки и добавьте сгущённое молоко. Затем налейте виски или коньяк, в зависимости от того, какой вкус напитка вам больше нравится. Добавьте растворимый кофе, какао и ванильный сахар. Взбивайте смесь примерно 2 минуты. Этого времени достаточно, чтобы все компоненты хорошо перемешались, а кофе и какао растворились без комочков. Готовый домашний ликер перелейте в чистую бутылку или стеклянную емкость с крышкой.
Поставьте его в холодильник как минимум на 2–3 часа. За это время напиток хорошо охладится, а его вкус станет более насыщенным и гармоничным. Перед подачей бутылку можно слегка встряхнуть. 6. Сливочный ликёр подают охлаждённым в качестве самостоятельного напитка. По желанию его можно налить в бокал со льдом или добавить небольшое количество в чашку кофе.
