Фінік

Фініки - це плоди фінікової пальми, яку вирощують у багатьох тропічних регіонах світу. Вони стали досить популярними в останні роки. Майже всі фініки, що продаються в західних країнах, сушені. Ви можете визначити, сушені фініки чи ні, за їхнім зовнішнім виглядом. Зморшкувата шкірка вказує на те, що вони сушені, в той час, як гладка шкірка вказує на свіжість. Залежно від сорту, свіжі фініки мають досить невеликий розмір і колір від яскраво-червоного до яскраво-жовтого. Найпоширенішими сортами є фініки Medjool та Deglet Noor. Фініки мають солодкий жувальний смак. Вони також містять багато важливих поживних речовин і мають цілу низку переваг та способів застосування. У цій статті ми розповімо про 8 переваг вживання фініків для здоров'я і про те, як включити їх у свій раціон.  

Калорійність фініків схожа на калорійність інших сухофруктів, таких як родзинки та інжир. Більшість калорій у фініках надходить з вуглеводів. Решта - з дуже невеликої кількості білків. Незважаючи на свою калорійність, фініки містять деякі важливі вітаміни та мінерали, а також значну кількість клітковини. Порція фініків Medjool вагою 3,5 унції (100 грамів) містить наступні поживні речовини:

Калорії: 277

Вуглеводи: 75 грамів

Клітковина: 7 грамів

Білок: 2 грами

Калій 15%

Магній 13%

Мідь: 40% 

Марганець: 13%

Залізо: 5%

Вітамін B6: 15% 

Користь фініків

Знижують ризик деяких захворювань. Антиоксиданти захищають клітини від вільних радикалів - нестабільних молекул, які можуть викликати шкідливі реакції в організмі та призвести до захворювань. Порівняно з подібними видами фруктів, такими як інжир та сушені сливи, фініки мають найвищий вміст антиоксидантів.

Сприяють здоров'ю мозку

Вживання фініків може допомогти поліпшити роботу мозку. Лабораторні дослідження виявили, що фініки корисні для зниження маркерів запалення, таких як інтерлейкін 6 (IL-6), у мозку. Високий рівень IL-6 пов'язаний з підвищеним ризиком нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.

Сприяють природним пологам

Фініки вивчали на предмет їхнього потенціалу сприяти та полегшувати пологи у вагітних на пізніх термінах. Вживання цих фруктів протягом останніх кількох тижнів вагітності може сприяти розширенню шийки матки і знизити потребу в індукованих пологах. Вони також можуть бути корисними для скорочення часу пологів.