Як перекус після здачі крові: рецепт домашнього гематогену
15 хв готування
15 хв пiдготовки
2 порцiї
Це простий поживний перекус після донації, який можна приготувати заздалегідь і взяти із собою. Домашній гематоген можна приготувати заздалегідь і взяти із собою як перекус після здачі крові. До речі, класичний варіант гематогену — це профілактичний засіб, що містить залізо та стимулює кровотворення. Залізо входить до складу гематогену у вигляді залізовмісного білка — гемоглобіну, оскільки він виробляється з сухої переробленої крові великої рогатої худоби (кров обробляється для знищення інфекцій) з додаванням згущеного молока, меду, аскорбінової кислоти та інших речовин, що покращують смакові якості.
Гематоген є джерелом білка (містить всі потрібні організму амінокислоти в оптимальному співвідношенні), жирів, вуглеводів і мінералів, які містяться в пропорціях, що відповідають складу крові людини. Зовні плитки гематогену нагадують невеликі шоколадки, що мають незвичайний смак. Першим препаратом, який отримав назву «гематоген», був «гематоген Гоммеля» (нім. Hämatogen des Dr. Hommel), що вперше був випущений у Швейцарії в 1890 році. Це була мікстура на основі бичачої крові та яєчного жовтка.
Інгредiєнти:
Приготування
Сушений інжир залийте гранатовим соком і залиште на 10–15 хвилин. За цей час він має стати м’якшим, щоб його було легше подрібнити. Перекладіть у чашу блендера фініки, журавлину та замочений інжир. Подрібніть усе до однорідної пастоподібної маси. Якщо вона виходить надто густою і погано перебивається, поступово додайте трохи гранатового соку, в якому замочувався інжир.
З отриманої фруктової маси руками сформуйте невеликі кульки приблизно однакового розміру. Підготуйте окремо какао-порошок і кокосову стружку. Частину кульок обваляйте в какао, решту – у кокосовій стружці, щоб отримати два варіанти готових цукерок.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
