Горілка

Горілка - це прозорий спиртний напій високої чистоти. Щоб назватися горілкою, лікер має бути дистильований до 95% етанолу, а потім розбавлений для розповсюдження. У Сполучених Штатах вона повинна мати вміст алкоголю 40%. Більшість горілки виробляється із пшениці. Однак горілку можна робити і з яблук, винограду, ягід, слив. У пізньому Середньовіччі горілка з’явилася як у Польщі, так і в росії, де вона набула популярності. Незабаром після цього подібний алкоголь був вироблений у Швеції, хоча шведський сорт не називався горілкою до 1960-х років. Горілку найчастіше вживають як частину коктейлю, подають дуже холодною або вживають у чистому вигляді, тобто прямо з пляшки неохолодженою.

Горілка не містить значної кількості мінералів і поживних речовин, цукру і має менше калорій, ніж інші. Якщо ви вже вживаєте алкоголь, горілка може бути трохи здоровішим варіантом. Однак будьте обережні, додаючи горілку в коктейлі, оскільки вони часто містять багато цукру.

Потенційна користь горілки для здоров’я

Деякі дослідження показують, що вживання алкоголю в помірних кількостях може бути корисним для здоров’я. Розширене визначення «помірного вживання алкоголю» викликало певну плутанину. Помірне вживання алкоголю включає в середньому один напій на день для жінок і до двох для чоловіків. Один напій вважається 355 мл пива, 150 мл вина або 45 мл дистильованого міцного алкоголю. Легке або помірне вживання алкоголю може знизити ризик наступних захворювань:

• Хвороба серця
• Ішемічний інсульт
• Цукровий діабет

Однак необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити зв’язок між помірним вживанням алкоголю та цими перевагами. Крім того, важливо не те, який алкоголь ви вживаєте, а те, як ви його вживаєте. 

Потенційні ризики горілки

Навіть помірне вживання алкоголю не позбавлене ризику. Ви не повинні пити взагалі, якщо ви:

• Вагітна або намагається завагітніти
• За кермом
• Не досягли віку, з якого можна пити алкоголь за законодавством
• Маєте депресію
• Не маєте здатності контролювати кількість випитого