Чизкейк без випічки з брусницею та імбирним печивом по-шведськи
15 хв готування
5 хв пiдготовки
2 порцiї
Брусниця — це маленькі червоні ягоди, схожі на журавлину за смаком, але не такі кислуваті. Вони ростуть на невеликому вічнозеленому чагарнику, який походить зі скандинавського регіону північної Європи. Брусницю називають суперфруктом через її харчову цінність та потенційну користь для здоров’я, таку як контроль ваги та здоров’я серця. Окрім свіжої, ви можете придбати брусницю замороженою або порошкоподібною. Ви також можете знайти її сушеною або в соках, соусах, джемах та вареннях, але вони часто підсолоджені цукром, що робить їх менш корисними.
Встигніть насолодитися цим сезонним смаколиком, повним вітамінів та обов'язково додайте його в меню. До речі, брусниця — ягода, популярна в Скандинавії. Пропонуємо трохи насолодитися їхнім вайбом у себе на кухні і приготувати цей шведський десерт. Для цього у склянки шарами покладіть імбирні цукерки, пікантний вершковий сир і брусничний джем — і отримаєте вишукані порційні десерти, якими ідеально завершити шведську вечерю на двох.
Інгредiєнти:
Приготування
Збийте вершковий сир, жирні вершки та апельсинову цедру в середній мисці до густої маси, яка триматиме форму. Будьте обережні, щоб не переборщити, інакше вершковий сир стане водянистим. Обережно вмішайте брусницю чи варення.
Змішайте подрібнене печиво та масло і розлийте ложкою по 2 склянках. Розділіть брусничну суміш між склянками та охолодіть до потреби – щонайменше 30 хвилин. Чизкейки можна приготувати до цього моменту за день до подачі.
Для подачі змішайте трохи джему з 1 чайною ложкою води та полийте чизкейки. Покришіть решту печива та посипте зверху.
Важливо: замість свіжої або ж замороженої брусниці можна додавати варення
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
