Абрикос

Абрикосы (Prunus armeniaca) - косточковые плоды, также известные как армянские сливы. Они являются ароматными, красочными и очень питательными фруктами, могут улучшить здоровье кишечника и кожи. Круглые и желтые, они выглядят как меньшая версия персика, но имеют терпкость фиолетовых слив. Они чрезвычайно питательны и имеют много преимуществ для здоровья, например улучшают пищеварение и здоровье глаз.

Польза абрикосов

Богаты антиоксидантами

Абрикосы являются отличным источником многих антиоксидантов, включая бета-каротин и витамины A, C и E. Более того, они содержат большое количество полифенольных антиоксидантов, называемых флавоноидами, которые, как было показано, защищают от болезней, включая диабет и сердечные заболевания. основными флавоноидами в абрикосах являются хлорогеновая кислота, катехины и кверцетин. Эти соединения нейтрализуют свободные радикалы, которые повреждают ваши клетки и вызывают окислительный стресс. Окислительный стресс связан с ожирением и многими хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца.

Могут способствовать здоровью глаз

Абрикосы могут похвастаться несколькими соединениями, которые необходимы для здоровья глаз, включая витамины А и Е. витамин А играет жизненно важную роль в предотвращении куриной слепоты, заболевания, вызванного отсутствием световых пигментов в ваших глазах, тогда как витамин Е является жирорастворимым антиоксидантом, который попадает непосредственно в глаза, чтобы защитить их от повреждения свободными радикалами. Другие важные каротиноиды абрикоса включают лютеин и зеаксантин . Найденные в линзах и сетчатке ваших глаз, они защищают от окислительного стресса.

Могут улучшить здоровье кожи

Примечательно, что вы можете бороться с некоторыми повреждениями кожи с помощью здоровой диеты, полной антиоксидантов, которые содержат абрикосы.Витамины С и Е, которые содержатся в этом фрукте, могут помочь вашей коже. В частности, витамин С защищает от повреждения ультрафиолетом и загрязнителей окружающей среды, нейтрализуя свободные радикалы. Кроме того, этот витамин способствует образованию коллагена, который придает вашей коже прочность и эластичность. Соблюдение диеты с высоким содержанием витамина С может помочь вашей коже восстановить повреждения ультрафиолетом и предотвратить появление морщин.

Улучшают здоровье кишечника

Одна чашка (165 граммов) нарезанных абрикосов содержит 3,3 грамма клетчатки, что составляет 8,6% и 13,2% от суточной нормы для мужчин и женщин соответственно. Абрикосы содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Растворимый растворяется в воде и включает пектин, камеди и длинные цепочки сахара, которые называются полисахаридами, тогда как нерастворимый вид - нет, и включает целлюлозу, гемицеллюлозу и лигнин. В абрикосах особенно много растворимой клетчатки, которая важна для поддержания нормального уровня сахара в крови и холестерина.

Высокое содержание калия

Абрикосы содержат много калия, минерала, который также служит электролитом. В вашем теле он отвечает за отправку нервных сигналов и регулирование мышечных сокращений и баланса жидкости. Два абрикоса (70 грамм) обеспечивают 181 мг этого минерала, что составляет 4% от суточной нормы. поскольку калий тесно взаимодействует с натрием для поддержания баланса жидкости, достаточное потребление может помочь предотвратить вздутие живота и поддерживать здоровое артериальное давление. Один анализ 33 исследований показал, что диета, богатая калием, значительно снизила артериальное давление и привела к снижению риска инсульта на 24%.