Непревзойденный завтрак: рецепт клаб-сэндвича
10 мин приготовления
10 мин подготовке
1 порция
Клаб-сэндвич - это бутерброд, обычно из поджаренного хлеба, содержащий нарезанное приготовленное мясо птицы, ветчину или бекон, а также овощи, такие как листья салата и помидоры. Это один из классических американских сэндвичей, который стал чрезвычайно популярен в 90-е. Однако, мода циклична, поэтому такой вид перекусов является трендом и сейчас.
Ингредиенты для основы
Приготовление
Для песто-айоли делаем базу из майонеза: смешиваем желтки, горчицу, соль, лимонный сок и перебиваем погружным блендером, а затем тонкой струйкой вливаем масло, пока не получим плотную эмульсию. В готовый майонез добавляем песто, и наш соус готов.
Обжариваем бекон, на жире от него обжариваем куриное филе с добавлением соли и перца. Нарезаем курицу слайсами.
На поджаренный хлеб, на все три кусочка, выкладываем соус. На два кусочка из трех кладем листья салата ромен, на один кусок хлеба кладем нарезанный помидор, соленый огурец, готовую курицу и сверху на курицу - сыр.
Накрываем другим куском хлеба и на него кладем жареное яйцо и бекон. Накрываем третьим куском хлеба, разрезаем на четыре части - и готово. Подаем с картофелем фри или с салатным миксом, заправленным оливковым маслом.
