Прозрачные блины: рецепт от Эктора Хименеса Браво
20 мин приготовления
35 мин подготовке
2 порции
Прозрачные блинчики с клубникой — это тот десерт, который удивляет с первого взгляда, а первый кусочек подарит наслаждение.
Тонкие, почти стеклянные, они нежно обволакивают сочные ломтики спелой клубники, словно превращая обычные ягоды в маленькое произведение искусства. Каждый кусочек буквально тает во рту, сочетая лёгкую карамельную хрусткость блинчика с освежающей кисло-сладкой сочностью клубники. Подавайте вместе с апельсиновым курдом, который отличается бархатистой текстурой и нежным сливочным вкусом. Рецептом поделился Эктор Хименес Браво на своей странице в Facebook.
Порций2
Энергетическая ценность247 ккал
Белки1.5 г
Жиры18.5 г
Углеводы20.3 г
Health Score
Недостаточный уровень
Приготовление
Шаг 1
Смешайте воду, сахар и агар-агар в кастрюле. Доведите смесь до кипения и варите ещё 2 минуты. Перелейте смесь на сковороду и поставьте в холодильник на 20 минут. Смешайте цедру и сок апельсина, сахар и масло. Варите на водяной бане до загустения. Готовый блин подавайте с ягодами и курдом.
