Прозорі млинці: рецепт від Ектора Хіменеса Браво
20 хв готування
35 хв пiдготовки
2 порцiї
Прозорі млинці з полуницею — це той десерт, який дивує з першого погляду, а перший шматочок подарує насолоду.
Тоненькі, майже скляні, вони ніжно огортають соковиті скибочки стиглої полуниці, ніби перетворюючи звичайні ягоди на маленький витвір мистецтва. Кожен шматочок буквально тане в роті, поєднуючи легку карамельну хрусткість млинця з освіжаючою кисло-солодкою соковитістю полуниці. Подавайте поруч із апельсиновим курдом, який має оксамитову текстуру і ніжний вершковий смак. Рецептом поділився Ектор Хіменес Браво на своїй сторінці в Facebook.
Порцій2
Енергетична цінність247 ккал
Бiлки1.5 г
Жири18.5 г
Вуглеводи20.3 г
Health Score
Недостатній рівень
Приготування
Крок 1
Воду, цукор та агар-агар змішайте в каструлі. Доведіть масу до кипіння та варіть ще 2 хвилини. Перелийте суміш на пательню та поставте в холодильник на 20 хвилин. Змішайте цедру та сік апельсина, цукор і масло. Варіть на водяній лазні до загущення. Готовий млинець подавайте з ягодами та курдом.
