Запеченное молоко: рецепт десерта из трех ингредиентов в аэрофритюре
15 мин приготовления
25 мин подготовке
4 порции
Такой нежный, тающий от прикосновения губ, этот десерт точно нужен вам в копилку. В форме красивых пирожных запеченное молоко можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадом или поесть просто так к чаю и кофе. Рецептом поделилась фуд-блогерка Алеся в Инстаграме.
Приготовление
В миску разбейте два яйца, отделив желтки. Туда же крахмал, подсластитель и молоко. Тщательно перемешайте и поставьте на маленький огонь. Варите, постоянно помешивая, пока не появится консистенция крема, около 5 мин. Готовую смесь переложите в желаемую форму и накройте пленкой в контакт. Поставьте в холодильник на три часа.
Выньте из формы и нарежьте на квадраты или другие произвольные фигуры. В застеленную пергаментом чашу аэрогриля или на противень духовки выложите кусочки и смажьте желтком. Поставьте запекаться при 160 градусах на 15 минут. До золотого цвета.
