Укр Рус

Млинний торт Чізбургер на максималках

NV Food Млинці, оладки та вафлі
1 год готування 20 хв пiдготовки 5 порцiй
NV via Gemini
Приготуйте таку ситну закуску до Масниці, яка саме триває в Україні та здивуйте гостей і рідних.

Масниця щороку в Україні розпочинається за 56 днів до Великодня та за тиждень до Великого посту. І вже триває ( 16 до 22 лютого). У 2026 році Великий піст для християн східного обряду розпочнеться 23 лютого й триватиме до Великодня, який в Україні відзначатимуть 12 квітня. В Україні точаться суперечки щодо того чи є млинці традиційною стравою у період так званої Масниці чи такий звичай походить з Росії. Все ж багато науковців одноголосно стверджує, що млинці готували наші редки в давнину, тому не варто знецінювати цю страву і насолоджуватися без докорів сумління. Попри те, що традиційні млинці на Масницю мають бути з сиром, ми пропонуємо дещо усучасненний альтернативний варіант страви — розкішний млинний торт Чізбургер на максималках.

Для приготування цієї ситної, вишуканої та смачної закуски знадобиться шість готових млинців, сир у слайсах, свіжий салат, трохи готового фаршу, солоні огірки та популярні соуси, які зазвичай є у холодильнику. Страва виглядає ефектно, тож легко здивує і гостей, і рідних — і точно захочеться приготувати її знову. Він смакуватиме як окрема страва, адже містить хліб, свіжий салат та млинці, як альтернативу хліба. Хоч, звісно, можна поексперементувати і додавати до нього інші овочі.
Порцій5
Енергетична цінність263 ккал
Бiлки23 г
Жири14.9 г
Вуглеводи7.1 г

Інгредiєнти для начинки:

М’ясний фарш 400 г
Солені огірки 4 шт.
Салат айсберг 30 г
Сир чедер 8 шт.
Сіль ½ ч.л.
Перець чорний мелений ¼ ч.л.
Сир Філадельфія 1 ст. л.

Інгредiєнти для соусу:

Майонез 50% 3 ст. л.
Кетчуп 2 ст. л.
Гірчиця 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.

Приготування

Крок 1

Для початку чистимо і дрібно нарізаємо цибулю та обсмажуємо її до готовності з фаршем. Вкінці додаємо філадельфію, перемішуємо. Даємо охолонути. В той час готуємо соус. Для цього перемішуємо в одному посуді майонез, кетчуп і гірчицю. 

Крок 2

Для приготування закуски знадобиться шість готових млинців. Перший викладіть на тарілку, змастіть соусом і рівномірно розподіліть сирно-м’ясну суміш. Далі накрийте ще одним млинцем, знову змастіть соусом і викладіть листя свіжого салату. Наступний млинець також змастіть соусом і додайте нарізані солоні огірки.

Крок 3

В окрему посудину викладаємо сир слайсами і розтоплюємо його в мікрохвильовці. Поливаємо млинний торт і даємо просочитися деякий час. Смачного!