Наполеон без цукру і без випічки: рецепт вишневого десерту
20 хв готування
10 хв пiдготовки
4 порцiї
Просочені шари лаваша переймуть ніжний молочний смак, а вишня додасть цьому десерту необхідну кислинку. Цей десерт можна приготувати вже за пів години, але йому потрібен час настоятися. Наполеон готується без цукру, але за бажанням додайте цукрозамінники. Рецептом поділилася блогерка та фітнес-тренерка Даша в Instagram.
Інгредiєнти:
Приготування
Збийте разом яйця, молоко, стевію, ванілін у високій посудині до однорідної маси. Перелийте в сотейник та поставте на вогонь. Коли суміш нагріється почніть поступово додавати крохмаль невеликими порціями та постійно помішувати. Працюйте на маленткому вогні та не переставайте мішати. Якщо все одно з'явилися грудочки, можна перебити масу блендером. Коли все загустіло та почали з'являтися бульбашки, вимкніть вогонь та накрийте плівкою в контакт суміш. Дайте вистигнути.
Лаваш розкладіть на деку та поставте у розігріту духовку. Тримайте там до моменту, поки лаваш не буде хрустким та трохи змінить колір. Підготуйте форму для торта і розморозьте вишня, у яких відцідіть сік. Викладіть спочатку шар крему у форму, покладіть лаваш. Знову крем та розкладіть вишню. Повторіть процедуру поки не використаєте усі інгредієнти. Подрібніть залишки лаваша щоб посипати торт зверху. Дайте йому настоятися кілька годин та смакуйте.
