Здорові тости для сніданку: ідеї з домашнім сиром для будь-якого настрою

Цей тост на основі цільнозернового хліба з ніжним вершковим сиром — основа для ситної і корисної страви. Додайте до нього інгредієнти на власний смак: як солодкі, так і пікантні. Вони ідеально підходять для смачного початку дня або як перекус, що заряджає енергією. Солоні версії будуть багаті на нежирний білок, корисні для серця жири та рослинну клітковину. Солодші — містять фрукти, зокрема чорницю та малину, багаті на антиоксиданти. Який би варіант ви не обрали — задоволення гарантовано.

Чому ці тости зручні для людей з діабетом:

1. Цільнозерновий хліб допоможе контролювати рівень цукру в крові та підвищену чутливість до інсуліну.Хліб варто обирати із принаймні 3 г клітковини на скибочку, оскільки розчинна клітковина уповільнює травлення та засвоєння глюкози.

2. Сир як джерело білка. У 2 столових ложках домашнього сиру — 3 г білка і лише 1 г вуглеводів. Це означає мінімальний вплив на рівень глюкози. Обирайте варіант із вмістом жиру не більше 2%, щоб зменшити кількість насичених жирів — це важливо для профілактики серцево-судинних захворювань, які часто супроводжують діабет.

3. Фрукти та мед — природна солодкість. Для солодких тостів додайте до тоста фрукти та трохи меду. Хоча мед підвищує рівень цукру в крові, як і інші підсолоджувачі, він містить додаткові корисні речовини — вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Використовуйте його в помірних кількостях.