Здоровые тосты для завтрака: идеи с домашним творогом для любого настроения

Этот тост на основе цельнозернового хлеба с нежным сливочным сыром — основа для сытного и полезного блюда. Добавьте к нему ингредиенты по собственному вкусу: как сладкие, так и пикантные. Они идеально подходят для вкусного начала дня или в качестве перекуса, заряжающего энергией. Соленые версии будут богаты нежирным белком, полезными для сердца жирами и растительной клетчаткой. Более сладкие — содержат фрукты, в частности чернику и малину, богатые антиоксидантами. Какой бы вариант вы ни выбрали — удовольствие гарантировано.

Почему эти тосты удобны для людей с диабетом:

1. Цельнозерновой хлеб поможет контролировать уровень сахара в крови и повышенную чувствительность к инсулину Хлеб стоит выбирать с по крайней мере 3 г клетчатки на ломтик, поскольку растворимая клетчатка замедляет пищеварение и усвоение глюкозы.

2. Сыр как источник белка. В 2 столовых ложках творога — 3 г белка и только 1 г углеводов. Это означает минимальное влияние на уровень глюкозы. Выбирайте вариант с содержанием жира не более 2%, чтобы уменьшить количество насыщенных жиров — это важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, которые часто сопровождают диабет.

3. Фрукты и мед — естественная сладость. Для сладких тостов добавьте к тосту фрукты и немного меда. Хотя мед повышает уровень сахара в крови, как и другие подсластители, он содержит дополнительные полезные вещества — витамины, минералы и антиоксиданты. Используйте его в умеренных количествах.