Ленивые голубцы по-новому

Name: Ленивые голубцы по-новому
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская

NV Food Овощные гарниры Гарниры из капусты

35 мин приготовления

15 мин подготовке

6 порций

Канал Дім

Это упрощенная версия традиционного классического блюда, не требующая долгого процесса заворачивания начинки в капустные листья. Все готовится значительно быстрее, но вкус остается таким же уютным и аппетитным.

В эфире программы Утро Дома, которая выходит каждое утро в 7:30 на канале Дом, приготовил ленивые голубцы в еще более простом варианте! Запишите этот удивительный рецепт и обязательно повторяйте его на своей кухне, ведь это блюдо имеет все шансы стать одним из ваших любимых! Это настоящий украинский суперфуд. На Закарпатье голубцы очень популярны, их готовят практически каждые выходные, но если у вас нет времени и желания готовить классическую версию, то рекомендую попробовать упрощенную.

Порций6

Энергетическая ценность522 ккал

Белки24.7 г

Жиры42.9 г

Углеводы15.5 г

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1 головка

Говяжий фарш 500 г

Свиной фарш 200 г

Лук репчатый 1 шт.

Рис басмати 200 г

Морковь 1 шт.

Сливочное масло 73% 100 г

Томатная паста 50 г

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Укроп свежий по вкусу

Сметана 100 г

Хлеб ржаной по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Шинковать капусту, тоже отварить в подсоленной воде.

Шаг 2

Лук нарезать, морковь натереть, морковь натереть. Припустить овощи на сливочном масле. Добавить два вида фарша, специи, измельченный чеснок и томатную пасту. Тушить, помешивая, 5 минут.

Шаг 3

Смазать форму для запекания маслом, выложить слой фарша, капусты и риса, повторить слои несколько раз. Запекать блюдо в духовке в течение 20-30 минут.

Шаг 4

Подавать со сметаной и черным хлебом. Приятного аппетита!