Из белков: хрустящее печенье с орехами и шоколадом: хрустящее печенье
30 мин приготовления
15 мин подготовке
4 порции
После приготовления куличей остается много белков. Чтобы не выбрасывать, лучше приготовить очень нежное и хрустящее печенье, которое имеет замечательный аппетитный вид. Оно подойдет к кофе и чаю и хорошо украсит даже праздничный стол. Рецептом поделились на странице в Инстаграм. В качестве печенья для приготовления используйте крекер и добавьте специи вроде корицы.
Ингредиенты:
Приготовление
Белки со щепоткой соли взбить миксером до образования устойчивых пиков. Постепенно добавлять сахар, ванильный сахар не прекращая взбивания, влить лимонный сок, взбивать пока масса не станет густой и блестящей. Орехи, печенье - крекер, шоколад измельчить (не в пыль, а на небольшие кусочки). Аккуратно вмешать их в белковую массу лопаткой. Выложить ложкой на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 150-160°C около 20-30 минут (в зависимости от размера).
