Куриные отбивные с лимоном и чесноком в мультиварке
3 ч 15 мин приготовления
15 мин подготовке
6 порций
Этот рецепт курицы с лимоном в мультиварке включает приправленные, обжаренные куриные грудки, лимонный сок, чеснок и куриный бульон. Это замечательный «сделай и забыл» рецепт, который понравится почти всем. Подавайте с рисом, пастой или даже самостоятельно. Приправленные грудки лучше обжаривать на сковороде с маслом, а затем деглазировать ее полстакана воды, тремя столовыми ложками лимонного сока и несколькими кубиками бульона для легкого лимонного соуса. Вкусы получаются яркими, травянистыми и сбалансированными.
Единственная проблема — курица немного суховата из-за недостаточного количества жидкости. Просто добавьте еще три четверти стакана, и блюдо станет настоящим победителем. Иногда лучшие рецепты - те, что готовы на 90% и требуют лишь небольшой настройки, чтобы засиять. Подавайте такое готовое блюдо с гарниром из печеного или отварного картофеля, любимым пюре, гречкой или самой разнообразной пастой. Не забудьте до этого любимый свежий салат или все же маринованные или квашеные овощи и кусок любимого хлеба.
Ингредиенты:
Приготовление
Смешайте орегано, соль и перец в небольшой миске. Натрите куриные грудки смесью специй. Растопите масло на сковороде на среднем огне. Жарьте курицу на сливочном масле до легкого подрумянивания, по 3-5 минут с каждой стороны. Положите курицу в мультиварку.
Смешайте воду, лимонный сок, чеснок и бульон в той же сковороде; доведите до кипения. Вылейте смесь на курицу в мультиварке. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 6 часов или на сильном огне 3 часа.
Добавьте петрушку в мультиварку за 15-30 минут до окончания времени приготовления.
