Панкейки со смородиной: рецепт на молоке
25 мин приготовления
15 мин подготовке
4 порции
Черная смородина в блинчиках приобретает особый вкус, поскольку во время выпечки ягоды лопаются, придавая тесту свой цвет и аромат. Блины имеют красивые цветные и сочные пятнышки по всей поверхности, которые приятно тают во рту. Пушистые и аппетитные блины с терпкими, сочными ягодами и сладким, нежным золотистым сиропом, а также гарнир в виде чашки хорошего кофе — прекрасное начало дня.
Ингредиенты:
Приготовление
Просейте вместе сыпучие ингредиенты и сахар, затем добавьте растопленное масло и яйцо. Влейте молоко, пока не получится тесто, а затем добавьте в смесь две трети ягод. Разогрейте немного сливочного масла на сковороде и выложите 1–2 столовые ложки теста, чтобы сформировать маленькие блинчики. Оставьте блинчики, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки, прежде чем переворачивать их. Обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Когда они будут готовы, держите их в тепле, пока у вас не наберется достаточное количество, чтобы сложить их в стопку. Перед употреблением полейте их сиропом или медом.
