Победит карбонару: рецепт лапши с беконом и соусом
15 мин приготовления
5 мин подготовке
1 порция
Если вы в поисках быстрых и простых блюд, которые можно приготовить, вернувшись домой с работы, то этот супер быстрый и вкусный вариант должен вам понравиться. Это макароны в стиле карбонара, где вместо тальятелле лапша быстрого приготовления. Но от этого рецепт не становится менее вкусным. Совсем наоборот.
Ингредиенты:
Приготовление
На раскаленной сковороде поджарьте кусочки копченого бекона. В миске разломайте пачку лапши быстрого приготовления на кусочки.
Затем вскипятите воду, например, с помощью чайника. Залейте лапшу водой, чтобы она размягчилась. Погрузите ее полностью.
Затем добавьте приправу из пакетика лапши. И накройте блюдо на несколько минут. Тем временем натрите кусочек сыра пармезан или высыпьте немного тертого пармезана, купленного непосредственно в магазине, в другую миску.
Разбейте яйцо и отделите белок от желтка. Оставьте только желток и добавьте его к тертому сыру. Посолите, поперчите. Перемешиваем все вместе вилкой. Наберите половником бульон, образовавшийся во время варки лапши быстрого приготовления. Добавьте его к тертому пармезану и яичной смеси.
Помешиваем, пока не получится однородный соус. Подрумяньте на сковороде готовую лапшу быстрого приготовления. Слегка перемешайте.
Нарежьте ломтики копченого бекона тонкими полосками. Смешайте лапшу быстрого приготовления с приготовленным соусом. Выложите в тарелку по вашему выбору. Сверху выложите кусочки копченого бекона. Все готово. Остается только наслаждаться.
