Рецепт куриных сосисок вез судьи МастерШефа

Эктор Хименес-Браво, шеф-повар и судья шоу «МастерШеф», поделился самым простым рецептом домашних куриных сосисок. «Обожаю сосиски! А когда они домашние — это вообще любовь. Не хотите идти в магазин? Теперь вам и не нужно! Сохраняйте рецепт — готовьте дома и наслаждайтесь. Эктор плохого не посоветует», — отметил он.

Кстати, сосиски — это белковый продукт питания продолговатой цилиндрической формы, который готовится из мяса или его заменителей. В отличие от обычной колбасы, обычно употребляются после термической обработки (варки, жарки). Близки к другим колбасным изделиям, таким как шпикачки. Толстые короткие сосиски называют сардельками. Современный прототип изобрёл мясник Йоганн Ланер (1772–1845), который переехал из Франкфурта в Вену 13 ноября 1805 года. Вопрос о том, где именно были изобретены сосиски (во Франкфурте или Вене), остаётся спорным. Во Франкфурте их производят со Средневековья, однако в венских сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины — рецептуру, по которой готовят и современные варианты. Сосиски стали одним из основных ингредиентов немецкой кухни.