Рецепт джамбалаи с рисом, колбасками и курицей
25 мин приготовления
10 мин подготовке
4 порции
Джамбалая — это сытное и ароматное блюдо из риса, которое происходит из южных штатов США, в частности из Луизианы. Оно прекрасно сочетается с колбасками, различными видами мяса, а также с креветками. Его часто сравнивают с испанской паэльей, но оно имеет свой уникальный характер благодаря смеси специй и способу приготовления.
Ингредиенты:
Важно: добавьте к блюду копченую или предварительно отваренную ветчину
Приготовление
В большой кастрюле с толстым дном подрумяньте любимые сосиски почти до готовности. Добавьте лук и чеснок и варите до готовности. Добавьте бульон, тимьян и петрушку. Доведите до кипения и всыпьте сырой промытый рис. Уменьшите огонь и тушите, пока рис не станет мягким.
Добавьте копченую ветчину, курицу, вустерский соус и соль. Варите еще 5-10 минут, хорошо помешивая. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
