Бурякові цвіклі - до холодцю, і не тільки
20 хв готування
15 хв пiдготовки
1 порцiя
Буряк із хроном є чудовою закускою та вдало поєднується з шинкою, ковбасою, голубцями, борщем та іншими стравами. Особливо вдало його подавати на святковий стіл для збалансування смаків ваших страв. Спробуйте поєднати цвіклі з холодцем - не пожалкуєте!
Зверніть увагу: кількість інгредієнтів у цьому рецепті розрахована на 1 кг салату, тож зменшіть за потреби, якщо вам не треба так багато. Ця страва добре зберігається у холодильнику - цвіклі можна перекласти в банки, щільно закрити кришками та сховати у прохолодне місце.
Приготування
Заздалегідь відварений буряк пропустіть через м'ясорубку або натріть на терці для дерунів.
Додайте цукор та оцет, ретельно перемішайте. Скуштуйте, відрегулюйте смак за потреби.
Додайте тертий чи пропущений через м'ясорубку хрін, перемішайте. Перекладіть у банки та поставте у холодильник.
